2004年1月，被長沙市芙蓉區消費者協會評為“2003年度消費者信得過單位”；

1月，在湖南省烹飪協會、長沙晚報報業集團舉辦的2003湖南長沙第二屆“龍卡杯”美食節中，辣酒煮小花螺、白灼鮮墨魚獲“金牌菜”稱號；

7月30日，《徐記人》創刊；

12月，徐記海鮮酒樓長沙同天店營業。

2005年6月15日，徐記海鮮六周年店慶。

12月，由長沙市人民政府、湖南省烹飪協會、長沙市商務局、長沙晚報共同舉辦的建行龍卡杯第三屆美食節，榮獲“長沙人必吃的酒樓”稱號。